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Bouchées à l’avoine

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Miam! Ces bouchées sont succulentes. J’ai repris une base qui devait se faire avec des noix et je l’ai modifiée pour la faire avec des graines, tout en changeant d’autres trucs au passage. Délicieux.

Ingrédients

  • 1 tasse de graines de tournesol non-salées
  • 1/2 tasse de sirop d’érable
  • 1/2 tasse de graines de citrouilles non-salées
  • 1 c. à thé de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à soupe de graines de lin moulues
  • 1 c. à soupe de noix de coco râpée non-sucrée
  • 2 tasses d’avoine
  • 1/4 tasse de pépites de chocolat noir

Comment?

  • Au mélangeur: les graines de tournesol jusqu’à ce qu’elles soient hachées finement (sans devenir une crème). Laissez quelques morceaux si vous aimez ça crunchy.
  • Ajoutez le sirop d’érable, les graines de citrouille, la vanille, la noix de coco et le sel.
  • Mélangez tout ça ensemble. Puis ajoutez l’avoine.
  • Mélangez à nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte.
  • Mettre ce mélanger dans un bol et ajoutez le chocolat, que vous mélangerez avec vos mains.
  • Ensuite, façonnez des petites boulettes avec vos mains. Un peu mouillées, ça collera pas.
  • Placez vos boulettes sur une plaque avec du papier parchemin.
  • Réfrigérez 30 minutes et conservez-les au frais par la suite.

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À propos de Annick Gaudreault

Illustratrice.

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